Matvørðuframleiðsla hevur stóra ávirkan á umhvørvið, og eisini á veðurlagsbroyringar. Í hesi bókini kanst tú lesa um, hvar maturin, vit eta í Føroyum, kemur frá, hvat vit gera við matin heima, og hvat vit sjálv kunnu gera fyri at minka um matoyðsl
heima hjá okkum sjálvum.