Góður matur úr sjónum
Bókadeild Føroya Lærarafelags
87,00 kr
- Síður: 192
- Útgávuár: 2001
- Upprunamál: føroyskt
- Innbinding: innbundin
- Rithøvundur: Fiskivinnuskúlin
- Myndir: Per á Hædd/Olivur við Neyst
Kókibók, har næmingar á Fiskivinnuskúlanum í Vestmanna savnað uppskriftirnar, og Sólgerð Sigvardsen hevur samskipað og lagt bókina til rættis. Reynhold Madsen hevur matgjørt.
Í bókini eru:
• 216 uppskriftir til góðan mat úr sjónum: fisk, skeljadýr og grind
• m.a. 24 forrættir, 18 suppur, 135 høvuðsrættir og 35 salat
• grønmetissalat og breyð
• litmyndir av lidnum rættum á hvørjari opnu
• frágreiðing um mat úr sjónum, og hvussu hann verður hagreiddur
• 216 uppskriftir til góðan mat úr sjónum: fisk, skeljadýr og grind
• m.a. 24 forrættir, 18 suppur, 135 høvuðsrættir og 35 salat
• grønmetissalat og breyð
• litmyndir av lidnum rættum á hvørjari opnu
• frágreiðing um mat úr sjónum, og hvussu hann verður hagreiddur
