Góður matur úr sjónum

Bókadeild Føroya Lærarafelags

87,00 kr  Spar 10,00 kr

  • Síður: 192
  • Útgávuár: 2001
  • Upprunamál: føroyskt
  • Innbinding: innbundin
  • Rithøvundur: Fiskivinnuskúlin
  • Myndir: Per á Hædd/Olivur við Neyst
Deil:
Kókibók, har næmingar á Fiskivinnuskúlanum í Vestmanna savnað uppskriftirnar, og Sólgerð Sigvardsen hevur samskipað og lagt bókina til rættis. Reynhold Madsen hevur matgjørt.
 
Í bókini eru:
• 216 uppskriftir til góðan mat úr sjónum: fisk, skeljadýr og grind
• m.a. 24 forrættir, 18 suppur, 135 høvuðsrættir og 35 salat
• grønmetissalat og breyð
• litmyndir av lidnum rættum á hvørjari opnu
• frágreiðing um mat úr sjónum, og hvussu hann verður hagreiddur